其实鲜香菇汤的鲜香香菇家常做法的问题并不复杂，但是菇汤又很多的朋友都不太了解鲜香菇汤的家常做法窍门 ，因此呢 ，法鲜今天小编就来为大家分享鲜香菇汤的家常家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，做法下面我们一起来看看这个问题的窍门分析吧 ！
本文目录
香菇3朵 ，肉片适量 ，菇汤盐适量 ，法鲜淀粉适量 ，家常酱油一点点，做法小葱少许
步骤
1.香菇洗净切薄片.泡水备用.
2.精瘦肉切薄片,窍门加生抽,比平时腌肉再多一点的淀粉搅拌均匀备用.
3.因为做汤的冬菇分量不多,我会用小火煎一下冬菇片,会大大激发香菇的鲜味.等香菇出了一些水分之后倒入冷水.
4.水烧开转小火持续煮2分钟左右,再转大火
5.下肉片,用筷子将肉片分散开来,加一点点酱油上色
6.持续一分钟,起锅.撒上小葱.鲜美极了
一岁宝宝的香菇筒骨头汤做法如下
食材 ：排骨500克 、海带50克 、鲜香香菇冬瓜50克 、菇汤香菇50克 、法鲜葱2根、姜5克 、盐6克 、料酒10毫升 、醋10毫升 。
1 、排骨多次用水洗净血水 ，海带提前浸泡后洗净打成结，冬瓜去皮切厚块 ，香菇洗净 ，葱切成段 ，姜切成片。
2 、将排骨放入开水中煮10分钟去腥去油 ，沥干水份后放入盘子中 ，加入盐 、料酒和醋 ，充分拌匀后腌制10分钟以上 。
3 、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将海带 、冬瓜、香菇 、葱段和生姜都加入其中 。
4、将所有食材放入高压锅后 ，加入适量清水 ，盖上锅盖通电。
5 、将高压锅按键拨到“排骨汤”处 ，时间大约加压15分钟左右 ，等时间到 ，将高压锅解压后打开锅盖即可 。
泡过香菇的水不能炖汤了 。大家都知道干香菇需要温水浸泡，浸泡的原因是干香菇快速涨发 ，还有一点就是干香菇表面有很多灰尘 ，需要浸泡后才能有效的去除 ，而浸泡过的水已经是脏了，为了安全起见，这水不能被食用了 ，更加不能用来炖汤喝了 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的鲜香菇汤的家常做法和鲜香菇汤的家常做法窍门问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦！
相关文章：